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野地秩嘉

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皿の上の人生　野地秩嘉　光文社文庫

一流の料理人（正確に言うなら料理に携わる人）達の人生を綴ったノンフィクション。ちょっとしたルポなのだけど、16人の料理人...
2015.03.16
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